Wagyu Hanging Tender /kg

41,89 

Hanging Tender oder auch Nierenzapfen genannt ist an sich schon ein göttliches Stück Fleisch. Doch wenn man es vom Wagyurind haben kann dann befindet man sich endgültig im 7. Himmel. Die feine Marmorierung macht dieses Stück Fleisch noch saftiger als es sowieso schon ist. Für einen besonderen Anlass einfach mal was besonderes auf den Grill legen.

Nicht vorrätig

Eines der besten wenn nicht das beste Stück des Rinds. Unglaublich intensiver Rindfleischgeschmack und eine Zartheit die an Filet errinnert wenn auch etwas grobfaseriger.
Dieses Fleisch ist durch die enthaltene Mittelsehne etwas schwierig zuzubereiten aber die Mühe lohnt sich auf alle Fälle. Die Mittelsehen muss auf alle Fälle vor dem Grillen entfernt werden.
Dann ist dieses Fleisch ein Geschmackserlebnis wie man es sonst selten bekommt. Am besten ist es nur mit Salz und Pfeffer gewürzt und evtl. einer Spur Knoblauch. Dazu ein kräftiger Rotwein und der Tag ist gerettet.

Hanging Tender oder auch Nierenzapfen genannt ist an sich schon ein göttliches Stück Fleisch. Doch wenn man es vom Wagyurind haben kann dann befindet man sich endgültig im 7. Himmel. Die feine Marmorierung macht dieses Stück Fleisch noch saftiger als es sowieso schon ist. Für einen besonderen Anlass einfach mal was besonderes auf den Grill legen.

ca. 1,4-1,8 kg

Der Preis wird nach tatsächlichem Gewicht berechnet.

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